바질의 특징
바질 과학적으로는 Ocimum basilicum라고 알려져 있으며, 그 풍부한 역사와 다양한 예술적 의미를 가진 인기 있는 요리 콘디션입니다. 독특한 향기와 맛으로 알려진 바질은 전 세계 다양한 요리에서 광범위하게 사용됩니다. 다음은 바질의 몇 가지 중요한 특성입니다. 식물학적 특성 바질은 박하과(Lamiaceae)의 일원으로, 그 향긋한 초록 잎으로 특징지어집니다. 다양한 종류의 바질이 있으며, 각각은 독특한 맛과 향을 가지고 있습니다. 흔히 볼 수 있는 종류로는 스위트 바질, 타이 바질, 레몬 바질, 그리고 허니 바질(툴시)이 있습니다. 요리적 용도 바질은 지중해, 타이, 이탈리아, 그리고 다른 요리에서 주요한 재료입니다. 그것은 음식에 신선하고, 약간 달콤하며, 매운 맛을 더합니다. 일반적으로 페스..